创作立场声明：自购分享，一起自制欢乐水，欢乐无穷~

气温升高，天气转热，常温水已经无法满足我们渴望凉爽的心了~清爽的含气饮品才符合春夏的味道。但一般市面上售卖的碳酸饮料含糖太高，虽然喝的时候很快乐，负罪感也是真的大。

(资料图片仅供参考)

其实我们完全换一个思路，可以自制含气饮品，健康好喝，还能自由控糖，今天海绵就来分享下自己的气泡水机使用体验。

什么是气泡水？说起自制含气饮料，我们先来聊下什么是气泡水。从字面上理解，我们一般可以把含有气泡的水统称为气泡水，但气泡水其实还分为天然气泡水和人工气泡水。

天然气泡水就是含气的天然矿泉水，产地有局限性，所以售价相对也比较高，比如市面上常见的巴黎水，圣培露等等。

自己家里购买的话，差不多每300ml（一杯），价格在6元上下。

而人工气泡水就是人工往纯净水中加入气体，让水体呈现出气泡水的口感，其中又分为两个流派，一种是水+二氧化碳派，往水中冲压入大量的二氧化碳气体，让普通纯净水变身为口感爽洌的气泡水，比如泰国的象牌和胜狮。

另一种则是水+碳酸氢钠+二氧化碳，碳酸氢钠也就是我们俗称的小苏打，遇水会反应产生二氧化碳气体，同时也会改变水的酸碱度，因为不能大量添加，所以水中的气泡含量还达不到人们喜爱的口感，于是商家还会进一步添加二氧化碳气体，这类气泡水也被称为苏打水。比如市面上常见的屈臣氏苏打水，怡泉苏打水等等。

这两类产品的售价相对更便宜些，大约在每300ml（一杯）在3-6元不等。

气泡水机是什么？气泡水机自然就是自制气泡水的机器了，液体二氧化碳被储存在高压容器中，制作的时候通过气泡水机释放压力将二氧化碳打入纯净水中。优点是可以一次制作大容量的气泡水，同时价格更为低廉，非常适合气泡水爱好者家庭使用。市面上的气泡水机又分为钢瓶式和气弹式，因为气弹式成本较高这里就不做讨论了。

而钢瓶式的气泡水机一瓶可以打40L-50L的水，一杯气泡水的均价只需要0.7元，性价比就十分高了，气泡水自由完全没有问题。

气泡水机选择还挺多，我自己选了美国百年家电品牌西屋的，莫兰迪紫芋色比较特别，比市面上一众黑白配色的机器要好看不少：

水瓶容量900ml，材质是不含双酚A的食品级PET，易清洁没有异味，耐压防爆不容易变形。

将随机器附带的气瓶从底部旋入，一步即可完成安装。

气泡水机使用步骤简单：无需插电使用，先给水瓶灌入纯净水，水量到刻度线提示处，之后将水瓶旋入打气口，注意水量一定要没过打气口，才能保证顺利充气。最后按压上方充气键即可。

大量的二氧化碳气体会被打入纯净水中，普普通通的纯水就会变成口味甘冽的气泡水了。如果想要普通口感的气泡水，按压5-6秒时间就够了，如果你喜欢爆裂感强烈的“满气”气泡水，则可以按压10秒的时间。

机器内置了自动停止停滞增压装置，水瓶内气压过量时，就会自动停止打起，防爆使用无需担心。

这时候我们就能得到一瓶气感满满的气泡水了，机器还附有瓶盖和打气口保护盖，这样就不用担心调皮的宠物会弄脏打气口了。

气泡水饮品教程：接下来的部分就是本篇的精华部分了，10款简单的气泡饮品。

先从入门级别的开始：

1、青瓜苏打简单又好喝的一款气泡水，口感清爽的同时还能增加一些维生素的摄入。水果黄瓜是泡水的绝配，特有的青瓜香气能让水的口感变得十分的清爽。

材料：

水果黄瓜一根，新鲜迷迭香一支（可选），自制气泡水一瓶。

这杯饮品中因为没有加冰块，如果想要冰爽口感的可以先把纯水连瓶一起冷藏，然后用冰水直接打气，冷藏后的水打气感觉气泡会更加丰富。

制作过程：

--水果黄瓜洗净后两边去头，可以从中间先一剖为二，用刨刀在中间刮下1-2片的薄片。

--将薄片贴于杯壁上，主要起到装饰作用，1-2片即可：

--将余下的水果黄瓜放入破壁机或者榨汁机，连皮一起打出果汁，过滤后得到颜色非常漂亮的青瓜汁，一根普通大小的水果黄瓜大约能得到50ml的瓜汁，可以调制两杯青瓜苏打。

--将25ml青瓜汁倒入杯中，然后给杯子“注入灵魂”，加入自制气泡水，因为青瓜汁的加成，气泡水会呈现出淡淡的青绿色，非常漂亮。

--如果想要装饰杯口的，也可以先预留一小片的黄瓜片，用迷迭香茎干直接串起来，就变成装饰花了。

放置在杯口就完成了这杯青瓜苏打了，这步虽可以省略，但如果加上自然就让人更有食欲了。

Tips：

--过滤青瓜汁这步建议不要忽略，否则加入气泡水的时候会有大量泡沫产生影响口感。

--水果黄瓜请一定不要去皮榨汁，否则颜色会不够绿。

--建议不要额外加糖，加糖会影响青瓜的香气，味道反而会变得奇怪。

2、星空气泡水夏日星空梦幻璀璨，颜值很高，非常适合夜间饮用的一款气泡水，好看好喝又不发胖~

材料：

--龙眼若干颗，1/4柠檬，装饰用薄荷，自制气泡水，蓝蝴蝶（蝶豆花）花水，冰块

制作过程：

--龙眼剥皮去核，置于杯底。

--用压棒捣碎，压棒是很实用的小工具，十几块钱就能买到，建议家里备用一个。

水果捣汁棒柠檬锤冰锤雪克杯奶茶店用品压汁捣碎不锈钢按压碎冰棒11.6元去购买

--加入冰块，冰块的量根据喜好调整，如果用大块冰的话，那之后能加入的水自然就比较少了。

--加入自制气泡水：

--加入蝶豆花水调色，深浅可以自控：

--挤入柠檬汁，柠檬汁会让蝶豆花水发生变色，形成蓝色到紫色的渐变层，非常漂亮，同时也能增加气泡水的口感。

--最后点缀上薄荷就完成了，制作简单却相当令人惊艳，晚上做一杯可以说老梦幻了~

Tips：

--等荔枝上市后，可以把龙眼换成荔枝，也会很好喝。

--蝶豆花水调得浓一点，可以减少加入的液体量，这样后续能加入更多的气泡水。

--如果喜甜的可以加一点糖浆或者蜂蜜，这款的口味是比较清淡的。

3、百香果柠檬气泡奶百香果香气四溢，养乐多自带甜度，加上气泡水就变成气泡奶，酸酸甜甜很好喝，还含有丰富维生素C，可以增强抵抗力。

材料：

--半个柠檬（切一片下来作为装饰），一个小青柠，一瓶养乐多，一个百香果，自制气泡水，冰块，新鲜迷迭香

制作过程：

--百香果对半切开，勺子挖出果肉果汁置于杯中：

--挤入柠檬汁，注意如果籽掉下去用小勺子取出：

--加入冰块：

--柠檬切薄片贴边装饰，其实贴不住也没关系，反正都能起到装饰作用。

--注入自制气泡水到7,8分满：

--倒入一瓶养乐多：

--将青柠和迷迭香点缀在杯口：

Tips：

--我用的百香果个头比较大，如果是小个的建议使用2个。

--百香果批量买价格比较实惠，可以挖出放在冰格里面冷冻保存，要做饮料的时候取用很方便。

4、西柚金桔气泡奶再来一杯水果气泡奶的教程，如果爱百香果柠檬偏酸的口感，那可以尝试看看西柚金桔版本的，更加香甜一些，孩子应该会很喜欢。

材料：

--西柚半颗，金桔2颗，小青柠2颗，养乐多一瓶，自制气泡水，薄荷，冰块

制作过程：

--柚子先切一块薄片，留着之后贴杯装饰，把省下的果肉取下，放入杯中，用压棒压碎，这步比较重要，尽量压碎一点，这样柚子汁会融入饮料中，口感更好。

--装饰的柚子薄片在内壁贴上，放入足量的冰块：

--把金桔和青柠一起放入杯中：

--加入足量的气泡水，至7-8分满：

--倒入养乐多：

--最后点缀上薄荷叶即可：

Tips：

--剥柚子肉的时候尽量内层的白色果皮清除干净，这样就不会有苦涩感。

--金桔对半切开后，把里面的籽挑出来，这个季节金桔也很香甜，可以一起吃下去。

--养乐多可加可不加，这杯气泡水即便不加养乐多也很好喝，清爽的柚子香气很迷人。

5、橙香气泡咖啡橙汁与咖啡的完美融合，一丝咖啡的微苦，一丝橙汁的甘甜，加上气泡水清爽的口感，你未必一定会喜欢，但很值得一试~

材料：

--2个橙子（切一片留作装饰），一份萃取咖啡，自制气泡水，冰块。

制作过程：

--先萃取一份咖啡，我用的是胶囊咖啡机，直接一个胶囊即可，放在一旁冷却。

--用榨汁工具或者用手挤出橙汁，记得把籽从果汁里挑出来：

--橙汁入杯后加入冰块

--注入自制气泡水，可以看到丰富的气泡，视觉上已经很清凉了~

--倒入萃取咖啡：

--最后装饰上橙子切片，放入搅拌棒：

Tips：

--橙汁和咖啡的量可以自行调整，其实完全可以放两倍的萃取咖啡，因为气泡水的加入，口感依旧还是清爽的。

--橙汁和咖啡静置就会快速自动分层，喝的时候可以搅拌开一起喝，风味更独特。

6、芒果凤梨气泡饮芒果和凤梨向来都是绝配，两者同样甘甜，香气上又能完美融合，带来浓浓的热带气息。

材料：

--凤梨一片，中等个头芒果一个，自制气泡水，冰块，薄荷。

制作过程：

--取下芒果肉，放入杯底用压棒压碎：

--凤梨肉用破壁机或者搅拌机达成菠萝泥，因为凤梨纤维比较多，压棒很难压碎，打成泥之后更方便吸管吸食：

--放入冰块：

--倒入含气充足的气泡水：

--点缀上薄荷，插上吸管就完成了，非常夏日的一款饮品：

Tips：

--如果喜欢细腻芒果泥的口感，也可以先将芒果打成泥。

--水果可以自行更换，这是基本的气泡果饮的做法，换成自己喜欢的水果试试看吧。

--如果觉得甜度不够可以加入蜂蜜或者糖浆。

7、蓝莓气泡饮一款蓝得彻底的饮品，蓝莓的深蓝，冰块的透蓝，高颜值外加富含抗氧花青素，小仙女可以试试看~

材料：

--蓝莓若干，自制蝶豆花冰块，自制气泡水

制作过程：

--将蓝莓加入杯中用压棒压成泥状：

--放入事先制作的蝶豆花冰块，制作方法可以参考饮品2星空气泡水：

--注入灵魂气泡水~

--撒上几颗蓝莓，完成~

--气泡水增加了晶莹剔透的感觉，饮料看起来虽然华丽，但口感却非常清爽，只有蓝莓果肉自带的微微甜味。

Tips：

--制作冰块的时候，可以顺便扔几颗蓝莓进去一起冻起来，这样冰块里面也有蓝莓感觉会更加精致。

--这款气泡饮其实挺适合做成鸡尾酒的，加一点金酒或者朗姆酒都可以。

接下来的三款教程是含酒精的，仅供成年人参考：

8、气泡梅酒梅酒本身偏甜，很适合加入气泡水增加清爽口感，一杯停不下来的节奏。

材料：

--梅酒，自制气泡水

--新鲜柠檬片，冰块

制作方法：

--冰块加入杯中：

--倒入梅酒，我用的就是市面上常见的CHOYA，一般来说梅酒与苏打水的比例可以是1:1.5（清淡些），或者1.5:1（浓郁些），也可以根据自己的喜好调整。

--注入气泡水：

--加入柠檬片，口感更清爽，视觉上也不会那么单调：

--成品非常好喝，梅酒本身就是浓烈感比较弱的酒，很适合饭后小酌，或者朋友闲聊时来一杯。

Tips：

--我个人喜欢用充气量不是特别足的气泡水来调制梅酒，这样爆裂感少些，梅酒的口感更加细腻些。自制气泡水可以控制充气的量，稍微少打一些气就OK了，还是比较方便的。

--如果有腌青梅的话，可以在杯子里加上一颗，风味更佳。

9、草莓金气泡酒很漂亮的一款家庭调制气泡酒，草莓季节可以自己做做看，味道清香，颜值也好看。

材料：

--金酒，草莓5,6颗（切一点草莓贴片），1/8柠檬，冰块，自制气泡水，薄荷

制作过程：

--草莓去蒂后切块放入杯中，用压棒捣碎：

--加入金酒，通常30ml左右即可：

--挤入柠檬汁，增添风味和香气：

--贴上草莓贴片，纯装饰作用，多少随意：

--加入冰块：

--注入自制气泡水：

--最后插上薄荷点缀：

Tips：

--这款调酒可以加糖，在捣碎草莓底之后加入白砂糖或者糖浆都可以，甜甜的味道也挺好喝的。

10、Mojito“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺时的眼眸~”家庭简易版的mojito教程来了，给你自己或爱人来一杯周董的Mojito吧~

材料：

--白朗姆酒，自制气泡水

--大量的薄荷叶，小青柠6颗，白砂糖5g（可不加）

制作过程：

--薄荷叶六个几片，其余加入杯中，用压棒捣一下，能闻到浓浓的薄荷味散开就行，如果没有压棒就用手掌多拍几下：

--小青柠对半切开，放入杯中，无需去籽，我们只要它的香气和风味，如果要加糖的话，这步就可以把5g白砂糖加入了：

--加入冰块

--加入30g白朗酒，我用的就是市面上最常见的百加得朗姆酒：

--加入灵魂气泡水：

--最后点缀上一些薄荷叶就完成了，用大杯子装更有味道哦~

Tips：

--材料中用大青柠也可以，大青柠切片放入即可。

--白糖可加可不加，感觉味道差异不大，关键是薄荷叶和柠檬的清香加成比较大。

最后：以上的十款气泡水饮品不知道各位学会了嘛？其实制作重点就是准备材料，之后跟着教程逐步添加即可，这个春夏做个朋友圈饮品大师就很easy了~

总体来说气泡水机用起来还是很方便的，既能喝到喜欢的口感，又能控制热量，自由控糖，中午吃色拉的时候，我也喜欢来一杯啥都不加的纯气泡水，感觉更健康了~

如果觉得文章不错，记得点个赞再走，我是海绵菌，下次见~