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哈喽 小伙伴们 ,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到无糖月饼真的无糖吗?方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于无糖月饼真的无糖吗?的相关内容。
依然含有很多淀粉?
专家表示,我国“无糖”的要求是指食品中每100克的含糖量不高于0.5克。市面上的无糖月饼,主要是指月饼的饼皮、馅料中不添加蔗糖,但是这类月饼中依然包含有较多的淀粉,淀粉在体内会转化为葡萄糖,并释放热量。?
水果月饼是新鲜水果制作的吗??
多用“果脯”、“蜜饯”作馅,新鲜水果作为馅料难以保存,传统的水果月饼,多用冬瓜蓉加香精制作!现时市面上的水果月饼多用“果脯”、“蜜饯”作为馅料制作。水果在被做成蜜饯时须经干燥和腌制过程,新鲜水果里的维生素C几乎已经损失殆尽。其次,果脯含盐量高达7~8g/100g,不利于健康。?
养生月饼具有养生功效吗??
月饼类保健食品属虚假宣传2015年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布了新标准《月饼》(GB/T19855-2015),有一条特别提到,月饼类保健食品属虚假宣传,国家食药监部门从未批准过保健类月饼。同时《中华人民共和国食品安全法》中明确规定了食品中禁止添加的中药材,其中就有党参、天冬、女贞子等药材。因此在月饼中添加以上中药材涉嫌违法。
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